「沖繩美食」沖繩沾麵你吃過沒有?《金月蕎麥麵》突破傳統!
來沖繩旅遊怎麼可以不嚐一下沖繩麵呢~?
但如果你不是第一次來沖繩,
已品嚐過傳統的沖繩麵,
有興趣「挑戰」一下『金月蕎麥麵』(金月そば)的沖繩沾麵嗎?

國道58號上「金月蕎麥麵」恩納店
そばSOBA在日語原指,
以蕎麥製成的蕎麥麵,
但沖繩的蕎麥麵則是以小麥麵粉加工製成
麵身帶淺黃色,比烏龍麵或蕎麥麵更有彈性
由於不同於日本蕎麥麵的口感、味道,
沖繩蕎麥麵又被稱為琉球麵或是沖繩麵
配湯食用是其傳統食法
而「金月蕎麥麵」突破傳統,
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「沖繩旅遊」AA級秘境沙灘:水上活動在《裏真榮海灘》
沖繩的秘境沙灘,
除了美景、踏踏水,還有浮潛、潛水等有趣的活動喔!
裏真榮海灘
外國觀光客們還不太熟知這裡,大多為當地人、駐日美軍的樂園

在每個陽光照耀的日子(即使是冬季)
不少人在此曬太陽、玩水呢!
小編放假的時候也常常來“沐浴陽光”
秘境沙灘浮潛
從沙灘邁入水中

合適的水深讓不同旅客都能體驗沖繩大海的魅力

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康氏馬鞭魚
長長的外觀、外型特殊的魚類

沖繩各大近海均常見
魚種:馬鞭魚科
學名:Fistularia commersonii
可以在沙地或是近海礁岩區觀察到它們
有時候數隻一起行動
以捕食小魚、甲殼生物、烏賊為食

奇異的外表有意外的美味
有時候可以從附近漁民分得一點它們的魚肉
小編一吃就愛上(笑
*一般人禁止在沖繩捕獵
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日本鰻鯰
喜歡群居在沙地上的小生物

正在移動的它外表十分可愛
*但卻具有相當毒性
魚種:鰻鯰科
學名:Plotosus japonicus
多數棲息在珊瑚礁岩附近有沙地的淺海
從樣貌就能得知它們與鯰魚是相當接近的物種
外皮黏黏膩膩沒有鱗片、嘴邊的鬍鬚是一大特色
魚刺旁邊的刺帶有劇毒,
讓日本鰻鯰一下子躍升為危險級水中生物
*千萬不要被可愛的外表所騙啦!
幼魚時期喜歡成群生活,用來抵禦外敵
鰻鯰聚集起來相當壯觀
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德班氏活額蝦
小小的蝦類水中生物

躲藏在昏暗的洞窟內,透過手電筒找到
魚種:活額蝦科
學名:Rhynchocinetes durbanensis
全身呈鮮紅色參雜幾條白色線條的小蝦
通常棲息在水深20m以內的岩縫內群居
德班氏活額蝦也是水裡的清潔員
有時會幫魚類做身體清潔,
用特殊的「舞蹈」表示「你需要服務嗎?」(笑
可觀察到之地點:真榮田岬海域、殘波岬海域
更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集』
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線斑真寄居蟹
在珊瑚礁上做安全停留時發現

正在移動的它外表十分可愛
魚種:活額寄居蟹科
學名:Dardanus guttatus
棲息地多在珊瑚礁淺海或是潮間帶深水潮池
喜歡寄居在芋螺科的螺殼中
在沖繩本島近海礁岩環境的潛點可以發現
潛客在安全停留時容易找到它們
可觀察到之地點:真榮田岬海域、殘波岬海域
更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集』
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海鞭珊瑚蝦
非常嬌小的水中生物

並不算少見生物,但需要仔細觀察才能找到
魚種:長臂蝦科
學名:Pontonides ankeri
體長約1cm左右的小型蝦類
通常與「海鞭」共生因此得名
體色與宿主相當接近
據發現者情報來說,
單一生長的海鞭比較容易發現它們
反而在群生的海鞭裡難以找到
可觀察到之地點:真榮田岬海域、殘波岬海域
更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集』
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雲紋裸胸鯙
常見的小型海鰻類生物

躲藏在珊瑚或岩石縫隙內
魚種:鯙科
學名:Gymnothorax chilospilus
最大體型可以到40cm
海鰻中算是體型嬌小的
肉食性,通常在岩縫中等待小魚獵物上門
不具食用價值,
捕獲後通常轉手到水族館、水族業者做觀賞用魚
可觀察到之地點:真榮田岬海域、殘波岬海域
更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集』
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「沖繩潛水」教練日誌:挑戰殘波岬:岸潛、與二級保育魚類相遇
教練日誌:2018.11
潛點「殘波燈塔下」生物種類豐富,地形壯觀
小編Sumi和同事都一「潛」難忘
工作人員為了在殘波潛水,省下船費
我們決定挑戰「傳說中」的殘波岬岸潛路線(笑) 岸潛路線環境險峻,聽說絕對是「玩命系列」
只有得閒嘅潛水店員工才會走去挑戰...
當天到達殘波岬後,在殘波岬的停車場把車停好, 就戴上鉛帶、背著氧氣瓶踏上「征」途!
平時我們都是穿人字拖下水, 但今次為了安全起見,我們都穿上了潛水靴, 而我更連手套都戴上了
沿殘波岬旁的泥路前進,到達凹凹凸凸的珊瑚礁岩,向遠處望去發現一列突出來的礁石平台,我們就知道那是我們的「目的地」了(心想OMG......)
*殘波岬海域船潛船費2000日幣/1潛

攀過高低不平、凹凹凸凸的珊瑚礁石(好彩我載上了手頭
殘波岬「燈塔下」潛水樣貌
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「沖繩旅遊」蔚藍的神秘洞穴 - 青之洞窟正等待旅人到訪
青之洞窟
從真榮田岬岸潛處開始沿著石壁,
慢慢游10到15分鐘可以到達青之洞窟
晴天的時候能看到下圖般太陽光從外側打光進來的畫面

這張照片是前往洞穴出口處在洞底右下方處拍攝而來
青之洞窟活動樣貌
在洞穴入口處拍攝起來是這樣的感覺


使用相機閃光或是選擇不打光都可以拍出漂亮的照片
往洞穴深處前進後,
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