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「沖繩美食」沖繩沾麵你吃過沒有?《金月蕎麥麵》突破傳統!

 

來沖繩旅遊怎麼可以不嚐一下沖繩麵呢~?

但如果你不是第一次來沖繩,

已品嚐過傳統的沖繩麵,

有興趣「挑戰」一下『金月蕎麥麵』(金月そば)的沖繩沾麵嗎?

 

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國道58號上「金月蕎麥麵」恩納店

 

そばSOBA在日語原指,

以蕎麥製成的蕎麥麵,

但沖繩的蕎麥麵則是以小麥麵粉加工製成

麵身帶淺黃色,比烏龍麵或蕎麥麵更有彈性

 

由於不同於日本蕎麥麵的口感、味道,

沖繩蕎麥麵又被稱為琉球麵或是沖繩麵

配湯食用是其傳統食法

 

而「金月蕎麥麵」突破傳統,

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「沖繩旅遊」AA級秘境沙灘:水上活動在《裏真榮海灘》

 

沖繩的秘境沙灘,

除了美景、踏踏水,還有浮潛、潛水等有趣的活動喔!

 

裏真榮海灘

 

外國觀光客們還不太熟知這裡,大多為當地人、駐日美軍的樂園
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在每個陽光照耀的日子(即使是冬季

不少人在此曬太陽、玩水呢!

小編放假的時候也常常來“沐浴陽光”

 

秘境沙灘浮潛

 

從沙灘邁入水中
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合適的水深讓不同旅客都能體驗沖繩大海的魅力

 

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康氏馬鞭魚

 

長長的外觀、外型特殊的魚類
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沖繩各大近海均常見

 

魚種:馬鞭魚科

學名:Fistularia commersonii

 

可以在沙地或是近海礁岩區觀察到它們

有時候數隻一起行動

以捕食小魚、甲殼生物、烏賊為食

 

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奇異的外表有意外的美味

有時候可以從附近漁民分得一點它們的魚肉

小編一吃就愛上(笑

*一般人禁止在沖繩捕獵

 

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日本鰻鯰

 

喜歡群居在沙地上的小生物
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正在移動的它外表十分可愛

*但卻具有相當毒性

 

魚種:鰻鯰科

學名:Plotosus japonicus

 

多數棲息在珊瑚礁岩附近有沙地的淺海

從樣貌就能得知它們與鯰魚是相當接近的物種

 

外皮黏黏膩膩沒有鱗片、嘴邊的鬍鬚是一大特色

魚刺旁邊的刺帶有劇毒,

讓日本鰻鯰一下子躍升為危險級水中生物

*千萬不要被可愛的外表所騙啦!

 

幼魚時期喜歡成群生活,用來抵禦外敵

鰻鯰聚集起來相當壯觀

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德班氏活額蝦

 

小小的蝦類水中生物
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躲藏在昏暗的洞窟內,透過手電筒找到

 

魚種:活額蝦科

學名:Rhynchocinetes durbanensis

 

全身呈鮮紅色參雜幾條白色線條的小蝦

通常棲息在水深20m以內的岩縫內群居

 

德班氏活額蝦也是水裡的清潔員

有時會幫魚類做身體清潔,

用特殊的「舞蹈」表示「你需要服務嗎?」(笑

 

可觀察到之地點:真榮田岬海域殘波岬海域

 

更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集


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線斑真寄居蟹

 

在珊瑚礁上做安全停留時發現
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正在移動的它外表十分可愛

 

魚種:活額寄居蟹科

學名:Dardanus guttatus

 

棲息地多在珊瑚礁淺海或是潮間帶深水潮池

喜歡寄居在芋螺科的螺殼中

 

在沖繩本島近海礁岩環境的潛點可以發現

潛客在安全停留時容易找到它們

 

可觀察到之地點:真榮田岬海域殘波岬海域

 

更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集


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海鞭珊瑚蝦

 

非常嬌小的水中生物
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並不算少見生物,但需要仔細觀察才能找到

 

魚種:長臂蝦科

學名:Pontonides ankeri

 

體長約1cm左右的小型蝦類

通常與「海鞭」共生因此得名

體色與宿主相當接近

 

據發現者情報來說,

單一生長的海鞭比較容易發現它們

反而在群生的海鞭裡難以找到

 

可觀察到之地點:真榮田岬海域殘波岬海域

 

更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集

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雲紋裸胸鯙

 

常見的小型海鰻類生物
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躲藏在珊瑚或岩石縫隙內

 

魚種:鯙科

學名:Gymnothorax chilospilus

 

最大體型可以到40cm

海鰻中算是體型嬌小的

肉食性,通常在岩縫中等待小魚獵物上門

 

不具食用價值,

捕獲後通常轉手到水族館、水族業者做觀賞用魚

 

可觀察到之地點:真榮田岬海域殘波岬海域

 

更多魚種介紹請回到『水中生物圖鑑總集


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「沖繩潛水」教練日誌:挑戰殘波岬:岸潛、與二級保育魚類相遇

 

教練日誌:2018.11

 

潛點「殘波燈塔下」生物種類豐富,地形壯觀

小編Sumi和同事都一「潛」難忘

 

工作人員為了在殘波潛水,省下船費

我們決定挑戰「傳說中」的殘波岬岸潛路線(笑) 岸潛路線環境險峻,聽說絕對是「玩命系列」

只有得閒嘅潛水店員工才會走去挑戰...

當天到達殘波岬後,在殘波岬的停車場把車停好, 就戴上鉛帶、背著氧氣瓶踏上「征」途!

平時我們都是穿人字拖下水, 但今次為了安全起見,我們都穿上了潛水靴, 而我更連手套都戴上了

沿殘波岬旁的泥路前進,到達凹凹凸凸的珊瑚礁岩,向遠處望去發現一列突出來的礁石平台,我們就知道那是我們的「目的地」了(心想OMG......)

*殘波岬海域船潛船費2000日幣/1潛

 

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攀過高低不平、凹凹凸凸的珊瑚礁石(好彩我載上了手頭

 

 
殘波岬「燈塔下」潛水樣貌

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「沖繩旅遊」蔚藍的神秘洞穴 - 青之洞窟正等待旅人到訪

 

青之洞窟

 

從真榮田岬岸潛處開始沿著石壁,

慢慢游10到15分鐘可以到達青之洞窟

晴天的時候能看到下圖般太陽光從外側打光進來的畫面
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這張照片是前往洞穴出口處在洞底右下方處拍攝而來

 


青之洞窟活動樣貌

 

在洞穴入口處拍攝起來是這樣的感覺
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使用相機閃光或是選擇不打光都可以拍出漂亮的照片

 

往洞穴深處前進後,

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